Extracción

200,00650,00

  • Brewing Básico 24-09
  • Brewing Intermedio
  • Brewing Profesional
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Descripción

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MÓDULO DE ELABORACIÓN DE CAFÉ BREWING

Ciencia física y química de la extracción y elaboración de café en sus diversos metodos.

Aprenda los distintos métodos para elaborar un café y las variables que influyen en la elaboración y que afectan a la calidad. El módulo de Elaboración le ofrece un aprendizaje práctico sobre los perfiles de molienda, los métodos de elaboración, la medida de la fuerza del café y la representación de la extracción de un café.

Para homologar el curso y obtener su certificado SCA se abonará al primer día del curso.
CERTIFICADO SCA

Cursos bonificable por la seguridad social

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Información adicional

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