Back

Análisis sensorial

380,00995,00

Curso de Cata de Café con Josiana Bernardes
• Curso práctico e interactivo
• La base para los demás modulos certificados SCA
• Basado en fundamentos científicos
• Descubre los secretos del café
• Aprende a identificar e diferenciar matices de sabor, aroma y textura
• Método de aprendizaje cientifico lúdico y divertido
• Adecuado para amantes del café, novatos, y profesionales de todos los niveles.

Josiana es certificadora SCA, Q grader, Q Process y Formadora de Instructores.

Certifica la calidad del cafe y es juez sensorial internacional.

-
+

Análisis sensorial

 

 

MÓDULO DE HABILIDADES SENSORIALES

Sensory Foundation SCA con Josiana Bernardes

Con la Instructora licenciada en tecnología de Alimentos, vas a aprender conceptos científicos únicos de esta disciplina científica, con una didáctica y herramientas desarrollada para que el alumno aprenda con un solo dia de curso a saborear y identificar las principales calidades del cafe de especialidad. Josiana Bernardes ha sido galardonada con premios en sustentabilidad y de calidad por su aportación en el mundo de cafe.

Aprenda las bases de la evaluación sensorial de una manera práctica e interactiva. Las Habilidades Sensoriales investigan la manera en la que percibimos lo que probamos, cómo evaluar las características naturales del café e introducir estos conocimientos en nuestro negocio.

Para homologar el curso y obtener su certificado SCA se abonará al primer día del curso el CERTIFICADO SCA del nivel correspondiente, para socios y no socios.

Cursos bonificable por la seguridad social, consultenos.

Si deseas información adicional contáctenos a nuestro correo electrónico.

Indíquenos qué nivel de formación te interesa y buscamos una fecha adecuada

Instructora autorizada SCA: Josiana Bernardes AST

Este curso es fundamental para ser un buen profesional en el área del café y para realizar los demás Módulos SCA.

Para ser un buen Barista o Tostador debe primero aprender a analizar sensorialmente el producto, aprendiendo los defectos y atributos del café, optimizando compra e evitando errores comunes.

 

¡INSCRIBETE YA!

CURSO CAFÉ DE ESPECIALIDAD

PROMOCIÓN POR TIEMPO LIMITADO

Días
Horas
Min
Segundos