“El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, sin embargo, la mayoría de la población no conoce sus beneficios y manera de prepararla correctamente. Acabo de regresar de un nuevo curso, para seguir aprendiendo sobre el
Diferencias entre Coffea Arábica y Coffea Canephora (Café Arábico x Robusta). No voy a repetir aquí lo que todo mundo habla en cualquier lugar cuando se trata de diferencias entre estos dos cultivares de coffea. Empezamos con una corrección: 1.Comparemos
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Este lunes 24 de septiembre llevamos a cabo nuestro primer “Campeonato de Cupping lúdico” con participantes de todo el mundo. Baristas, dueños de cafeterías, catadores y hasta productores de café de Brasil se dieron cita en esta jornada tan lúdica
Los cursos en origen son la oportunidad ideal de intercambio de conocimiento. Y los más importante: le brindamos confianza y libertad, sin vínculos con marcas de café. Si quieres seguir nuestro reciente paso por Brasil, te invitamos a nuestra cuenta de
CURSO CAFÉ DE ESPECIALIDAD
