Nuestra Historia
Josiana Bernardes & Gabriel Torres
“Cafés especiales personas esenciales.”
Josiana Bernardes: experta en café de especialidad y certificadora en calidad por la SCA- Specialty Coffee Association
Con formación y máster en tecnología de alimentos, un campo multidisciplinario que abarca química, bioquímica, nutrición, control de calidad y marketing, así como la transformación de productos alimentarios. Contamos con alta especialización en análisis sensorial de alimentos, diseño de producto, innovación, y creación de perfiles sensoriales. Además, realizamos pruebas de consumidores utilizando técnicas avanzadas de neuromarketing. Con años de experiencia en múltiples países, nos destacamos como expertos en el sector de la calidad de alimentos, bebidas y café especial.
Misión.
Id Coffee Lab se ha creado con el objetivo de acercar la ciencia al café, mejorando la calidad del producto y los servicios para un mercado de café más sostenible. Nos enfocamos en destacar la importancia del café y su impacto social y económico en los principales países productores de café
Visión.
Nuestra visión es facilitar el acercamiento entre el consumidor y el productor, ampliando la formación y preparación de profesionales en el área del café. Nos comprometemos a ofrecer cafés de especialidad vinculados a proyectos en origen, así como a brindar servicios y productos de alta calidad y más sostenibles
Certificado SCA Specialty Coffee Asociation.
Asesorías para elevar tu negocio
Además de nuestros cursos de café especial en Madrid con certificación SCA, también ofrecemos ayuda en áreas como:
Optimización de proveedores y maquinas de café
Diseño de perfil de tueste de café
Ponemos tu Coffee Corner con el mejor café especial
Entrenamiento y capacitación de tu equipo
Si te interesa saber más información sobre nuestras asesorías personalizadas puedes escribirnos a través de nuestro formulario de contacto.
