Expertos en café de especialidad en Madrid
En IDCoffeeLab unimos pasión, conocimiento y experiencia para impulsar el mundo del café de especialidad. Somos un equipo que vive el café desde la finca hasta la taza, comprometidos con formar, asesorar y garantizar la calidad para que disfrutes lo mejor del café.
Con formación científica en ciencia de los alimentos. Máster en Tecnología de Alimentos y Nutrición – Universidad de Barcelona, expertise en ISO Alimentaria. Análisis sensorial. Máster en Gestión y Tratamiento del Agua – Universidad de Alicante. Experiencia en bebidas fermentadas, bebidas lácteas, chocolates, vino y café en toda la cadena de producción y consumo.
Soy Instructora certificada SCA Specialty Coffee Association Europe, he viajado a países productores y consumidores de café impartiendo diversos cursos y ponencias para la mejora de calidad de este producto.
He tenido la oportunidad en trabajar en varios proyectos en diferentes países enriqueciendo el intercambio cultural, social y científico.
IdCoffeeLab se ha creado con el objetivo de acercar la ciencia al café, mejorando la calidad del producto y los servicios para un mercado de café más sostenible. Nos enfocamos en destacar la importancia del café y su impacto social y económico en los principales países productores de café
Nuestra visión es facilitar el acercamiento entre el consumidor y el productor, ampliando la formación y preparación de profesionales en el área del café. Nos comprometemos a ofrecer cafés de especialidad vinculados a proyectos en origen, así como a brindar servicios y productos de alta calidad y más sostenibles
Asesorías en café de especialidad
Además de nuestros cursos de café especial en Madrid con certificación SCA, también ofrecemos ayuda en áreas como la optimización de compras, hacemos consultoría de mercados de café de especialidad y asimismo ofrecemos un servicio de análisis de muestras de café.
También podemos ayudarte con nuestra consultoría sobre la leche y derivados lácteos (especial para los que quieran innovar con leches inusuales en sus cafeterías y para emprendimientos que tenga componentes lácteos en sus fórmulas)
Si te interesa saber más información sobre nuestras asesorías personalizadas puedes escribirnos a través de nuestro formulario de contacto.
Impulsa tu negocio de café con consultorías y formación especializada para productores, tostadores y cafeterías.
Además de nuestros cursos de café especial en Madrid con certificación SCA, también ofrecemos ayuda en áreas como:
– Optimización de proveedores y maquinas de café
– Diseño de perfil de tueste de café
– Ponemos tu Coffee Corner con el mejor café especial
– Entrenamiento y formación de tu equipo
Si te interesa saber más información sobre nuestras asesorías personalizadas puedes escribirnos a través de nuestro formulario de contacto.
Consultora para ITC-International trade center. Jun 2025.
Consultora del International Trade Centre (ITC) especializada en el sector del café desempeña un papel clave en el fortalecimiento de las capacidades comerciales de los productores, cooperativas y exportadores, especialmente en países en desarrollo.
Rol de una consultora de ITC en el sector café:
Asistencia técnica y capacitación: Brinda formación en buenas prácticas agrícolas, procesamiento postcosecha, control de calidad y cumplimiento de estándares internacionales (como orgánico, comercio justo, Rainforest Alliance, etc.).
Acceso a mercados internacionales: Ayuda a los productores y exportadores a identificar oportunidades de mercado, participar en ferias comerciales y establecer relaciones con compradores internacionales.
Mejora de la cadena de valor: Analiza y optimiza cada eslabón de la cadena productiva del café, desde la finca hasta la exportación, promoviendo eficiencia, sostenibilidad y valor agregado.
Fortalecimiento institucional: Colabora con asociaciones de productores, cooperativas y entidades gubernamentales para mejorar la gobernanza, la trazabilidad y la capacidad de negociación.
Sostenibilidad y resiliencia climática: Promueve prácticas agrícolas sostenibles y resilientes al cambio climático, apoyando la transición hacia modelos de producción más verdes.