Formación presencial certificada
Cursos oficiales del Coffee Skills Program de la SCA en Madrid.
Niveles y Rutas
Filtra por meses
Ruta Foundation SCA
Ruta Foundation | Junio - Julio
1.220,00€ - 1.520,00€Rango de precios: desde 1.220,00€ hasta 1.520,00€ + IVA
Semana del 29 Junio al 03 de Julio
Que aprenderás
- Base profesional SCA
- Origen, tueste y cata
- Botánica, procesos
- Defectos del café verde
- Fundamentos del tueste
- Cupping y lenguaje sensorial
Foundation SCA
Roasting Foundation SCA - Curso de Tueste
360,00€ - 460,00€Rango de precios: desde 360,00€ hasta 460,00€ + IVA
30 de junio y 02 de julio
Que aprenderás
- Fundamentos del tueste
- Química y física del tueste
- Elección de máquinas
- Puntos críticos
- Perfiles de tueste
- Optimización de costes
- Seguridad y mantenimiento
Foundation SCA
Sensory Foundation SCA - Cata de Café
360,00€ - 460,00€Rango de precios: desde 360,00€ hasta 460,00€ + IVA
01 y 03 de julio
Que aprenderás
- Percepción sensorial básica
- Rueda de sabores SCA
- Identificación de atributos clave
- Metodología oficial de cupping SCA
- Lenguaje sensorial profesional
- Ejercicios prácticos guiados
- Evaluación sensorial