Cursos de café de especialidad presenciales

con certificado SCA en Madrid.

Nuestros Alumnos

LO CERTIFICAN

Con su gran conocimiento Josiana da un recorrido general sobre el mundo de cafe especial, llevo varios años trabajando con el y sin embargo este curso te enseña cosas nuevas y te refresca el conocimiento, super genial que se pueda hacer un curso de certificación SCA completamente online!. Muy dinámico e interesante! anímense a hacerlo no se arrepentirán!

Mahgub Safa

Me pareció un curso súper claro, interesante y muy completo para introducirme al mundo del café. Mi familia ha trabajado en el sector cafetalero en México desde siempre y este curso me ayudo a comenzar a comprender todo del café de especialidad. Me gusta la manera de explicar cada uno de los módulos, son dinámicos y mucho más fácil de entender. ¡Es un curso que recomiendo totalmente!

Patricia Moreno Hernández

Este es el curso perfecto para iniciarte en el mundo del café de especialidad. Toca todos los puntos necesarios para tener la base más completa para poder continuar formándote con el resto de módulos. El curso es dinámico y muy ameno gracias a los conocimientos profundos sobre el café de Josiana y sus habilidades de comunicación. Una vez que descubres este mundo ya no puedes volver atrás.

Alicia Serna Serna

Increíble Curso para iniciarme en el mundo de café de especialidad, ahora entiendo que preparar café es un verdadero arte y ciencia, es curso es muy completo y fácil de entender incluso para mí que no tenia idea del tema del café de especialidad. Gracias, lo recomiendo 100% por favor, me encantaría recibir algún aviso de próximos cursos online.

Antonio Iannello

El blog de Josiana Bernardes

Fundamentos de la Cata de Café

CSP Sensory Foundation Idcoffeelab Instructora Josiana Bernardes Objetivo del módulo Presentar al alumno y sensibilizar sobre la noción del café de especialidad frente a café comercial. Conseguir que el alumno reconozca los conceptos centrales del análisis sensorial y sea capaz

secado de cereza de café en camas africanas. Foto: RenataSilva

CONSULTORÍA PERSONALIZADA Y FORMACIÓN BARISTA PARA TU CAFETERÍA

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Café de Especialidad

Aprenda sobre el viaje que ha realizado el café desde sus orígenes en Etiopía hasta convertirse en el bien de consumo fundamental que es hoy en día. El alumno sale con una base científica y de mercado del mundo del cafe que pueda aplicar en todas las areas.

Un viaje único de la mano y con toda experiencia de la instructora Josiana Bernardes, licenciada en Tecnología de Alimentos y Nutrición, y con experiencia en campo en más de 8 países productores de cafe, control de calidad de cafe y mercado.

Desde el cultivo de las cerezas pasando por la granulometría, tueste y elaboración, este módulo le ofrece una visión general de la cadena de valor del café. Es un curso fundamental y base para todos los demás módulos del programa de formación de cafe.

Cursos bonificable por la seguridad social para empresas y sus trabajadores.

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Mas de 1.500 Alumnos han realizado nuestro curso fundamental de café.

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