Explorar las Denominaciones de Origen de Brasil, con énfasis en la diferenciación entre Robustas Finos y Arábicos de Especialidad, a través de una cata técnica. Los cursos y talleres tienen foro limitado y reserva anticipada.
Quienes asistan a esta masterclass vivirán una experiencia diseñada para ampliar su comprensión del café desde una perspectiva moderna, técnica y profundamente práctica. Será una oportunidad para entender el café y su entorno con mayor claridad, mejorar la cata y perfeccionar el trabajo del barista a través de herramientas actuales y accesibles. Josiana Bernardes, Founder […]
Masterclass en vivo · Sábado 09 de mayo, 2026. ¿Quieres aprender de verdad en lugar de ajustar por intuición. Usando datos reales para controlar los parámetros de tueste y preparación de tu café? Ciencia aplicada: Soluciones reales para los problemas diarios de tu negocio de café. Josiana Bernardes es experta en café de especialidad y […]
