Un Viaje Sensorial en el café
22 octubre 2023
El análisis sensorial del café o la cata de café especial es fundamental para garantizar la calidad, consistencia y diferenciación del producto. Permite evaluar sabores y aromas, apoya el desarrollo de nuevos productos y mejora la producción, asegurando una experiencia sensorial excepcional en cada taza. La cata de café es clave para el control de calidad, el desarrollo de mezclas, y la mejora continua, siendo esencial para quienes trabajan con café.
