
Nuevo protocolo de cata CVA 2025: Evaluación del valor del café
El protocolo de cata de café CVA 2025, desarrollado por la Specialty Coffee Association (SCA), representa una evolución en la forma en que se evalúa la calidad del café de

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El café es una de las bebidas más populares del mundo, y su producción y consumo tienen un impacto significativo en la economía global. En este artículo, exploraremos los principales