Talleres presenciales

Aprenderás cómo funciona una cata: el proceso de análisis sensorial evaluando diferentes orígenes y variedades de café. Daremos una pincelada teórica sobre tipos de tueste, procesos y protocolo de cata. […]

Aspectos básicos para la correcta elaboración de un café espresso o filtrado en casa, diferentes variables para la correcta elaboración y haremos una práctica con cada módulo e instrucciones para […]